Avocadocreme Sandwich

Ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie weit meine Avocado Liebe reicht. Zurzeit muss Avocado überall mit rein. In meine Pasta, in meinen Salat aber auch in mein Sandwich als Avocadocreme.

Die Zutaten (für zwei Personen)

  • Vollkorntoast
  • 1 reife Avocado
  • rote Beete im Glas
  • Salat
  • Gurken
  • Öl
  • Zwiebel
  • Scheibenkäse / Emmentaler
  • Pfeffer, Salz

Die Zubereitung

  1. Avocado aufschneiden, entkernen und mit einem Löffel aushöhlen.
  2. Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit ein wenig Öl, Salz und Pfeffer würzen und miteinander vermischen.
  3. Avocadocreme auf beide Toastseiten bestreichen.
  4. Mit den restlichen Zutaten belegen und genießen.
  5. Guten Appetit!

Kleiner Tipp: mit Emmentaler und der roten Beete schmeckt ein Sandwich umso leckerer!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.